Еда

Для приготовления теста для моти в домашних условиях понадобятся: 150 г муки для моти; 30 г сахарной пудры; щепотка соли; 100 мл воды; около 80 г молока; 20 г растительного масла. Приготовление: 1. В глубокой ёмкости смешать жидкие ингредиенты. 2. Добавить пудру и соль, взбить венчиком до однородности. 3. Всыпать сразу всю муку, вымешать и добавить краситель (лучше гелевый, чем порошковый). 4. Заварить основу: На водяной бане. В микроволновке. Ещё один рецепт теста для моти: Ингредиенты: рисовая мука (клейкая) — 100 г; кукурузный крахмал — 0,5 ч. л.; растительное масло — 1 ст. л.; вода — 130 мл; пищевой краситель (розовый) — 1 капля; пищевой краситель (лиловый) — 1 капля; сахарная пудра — 2 ст. л.. Приготовление: 1. Смешать муку, крахмал и сахарную пудру. 2. Добавить растительное масло и тщательно перемешать. 3. Разделить массу на две заготовки. 4. Каждый кусочек теста по отдельности выложить в сотейник, поставить на водяную баню и накрыть пищевой плёнкой. Для приготовления теста нужно использовать клейкую рисовую муку из риса сорта мотигомэ.

Рецепт морковного салата с сыром и чесноком: Ингредиенты: морковь — 350 г; сыр — 80–100 г; чеснок — 1–2 зубчика; соль по вкусу; майонез по вкусу. Приготовление: 1. Морковь и сыр натереть на крупной тёрке. 2. Чеснок пропустить через пресс. 3. Смешать морковь с сыром и чесноком. Ещё один рецепт морковного салата с сыром: Ингредиенты на 2 порции: морковь — 400 г; чеснок — 1 зубчик; сыр твёрдый — 100 г; майонез — 150 г; соль и чёрный молотый перец по вкусу. Приготовление: 1. Очистите морковь и натрите её на крупной тёрке. 2. Переложите морковь в миску. 3. Натрите твёрдый сыр. 4. Добавьте тёртый сыр к моркови и чесноку. 5. Разложите салат по порционным пиалам, украсьте по желанию (можно посыпать рубленой зеленью). Салат из моркови с сыром можно сделать менее калорийным, если заправить не майонезом или сметаной, а натуральным йогуртом (отлично подойдёт густой греческий).

Некоторые национальные блюда Казахстана, которые не начинаются на букву «д»: Куырдак. Сорпа. Баурсаки. Манты. Талкан.

История происхождения печенья мадлен имеет несколько версий: 1. По одной из легенд, в 1755 году титулярный король Польши и последний герцог Лотарингии в 1737–1766 годы — Станислав Лещинский давал торжественный обед в своём замке в Коммерси (Лотарингия). 2. Согласно другой легенде, происхождение и форма печенья связаны с паломничеством в Сантьяго-де-Компостела к мощам апостола Иакова. 3. Существует и ещё одна версия, по которой печенье мадлен возникло лишь в XIX веке, а его создателем был Жан Авис, французский кондитер, поставщик Талейрана и учитель Мари-Антуана Карема. Название печенья связано именно с его создательницей, Мадлен.

Некоторые сиропы, которые подходят для приготовления коктейлей: Фруктовые сиропы. Ягодные сиропы. Ореховые сиропы. Специальные сиропы. Некоторые популярные сиропы для коктейлей: Блю Кюрасао. Клубничный. Кокосовый. Апельсиновый сироп. Гренадин. Арбузный сироп. Ванильный сироп. Мятный сироп. Грейпфрутовый сироп. Выбор сиропа зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата коктейля.

Несколько рецептов запеканок с овощами: 1. Картофельная запеканка с сыром и чесноком. Приготовление: картофель очистить и помыть. 2. Запеканка из сельдерея. Приготовление: сельдерей почистить, порезать кружками и варить в течение 10 минут на среднем огне. 3. Запеканка c цукини и томатами черри. Приготовление: «Перья» отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды 7 минут, затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей полностью стечь. 4. Овощная запеканка с тыквой. Приготовление: нарезать все овощи кружочками и произвольно выложить слоями, начиная с картошки.

Для приготовления фаршированных перцев в духовке понадобятся: болгарские перцы — 800 г; фарш — 400 г; рис — 30 г (указан вес сырой крупы); лук репчатый — 200 г; морковь — 150 г; чеснок — 1–2 зубца; сыр — около 50 г. Для заливки: сметана — 4 ст. ложки; томатная паста — 2 ст. ложки; вода — около 200 мл. Также можно добавить зелень (укроп или петрушка) — 15 г.

Согласно законодательству, минимальный возраст коньяка, имеющего право поступить в продажу, составляет 2 года выдержки в дубовой бочке. В зависимости от категории, срок выдержки может быть следующим: VS (Very Special) — минимальный возраст спиртов равняется 2 годам; VSOP (Very Superior Old Pale) — 4 года; XO (Extra Old) — 10 лет (до 2018 года этот срок составлял 6 лет). Самые ценными и редкими считаются коньяки Heritage — их срок выдержки может составлять 50 и более лет.

Некоторые особенности вин из Пино нуара: Аромат. Лёгкое или среднее тело. Длительное мягкое послевкусие. Зависимость вкуса и аромата от региона производства. Потенциал выдержки.

Да, гренки можно приготовить без использования молока. Например, для этого можно смешать в миске куриное яйцо, воду (на 1 яйцо нужно 3 столовые ложки) и хорошенько перемешать. Также можно приготовить гренки с сахаром без молока и яиц.

В арахисе содержится 40–60% жирного масла.

Суточная норма потребления пищевых волокон для взрослого человека составляет: для женщин — 25–28 г; для мужчин — 32–35 г. Чтобы получить эту норму, например, можно ежедневно съедать 600 г гороха или 700 г брюссельской капусты. При наличии заболеваний ЖКТ перед началом приёма клетчатки рекомендовано проконсультироваться со специалистом. Превышение рекомендуемой нормы в 30 г грозит появлением диареи, вздутия живота или запора, нарушением всасывания питательных веществ. Также в целом людям рекомендуется получать 14 граммов клетчатки на 1000 калорий потребляемой пищи.

Некоторые блюда, которые принято готовить на День благодарения: Индейка. Клюквенный соус. Овощные гарниры. Стаффинг. Десерты. У каждой семьи свои традиции и рецепты, поэтому у разных людей на День благодарения могут быть свои любимые блюда.

Некоторые блюда, похожие на бәліш, и их названия: В Украине — «кальчики». В Казахстане и Узбекистане — «самса» и «самсе». В башкирской кухне — «эчпочмак» (пирожок треугольной формы). Также в странах Ближнего Востока есть блюдо кибби — общее название для блюд, в состав которых входит свежий бараний или говяжий фарш и булгур. Выбор блюда, похожего на бәліш, зависит от конкретной кухни и предпочтений.

В среднем срок хранения сухарей составляет от нескольких месяцев до нескольких лет. Срок хранения в зависимости от вида сухарей: обычные сухари (без добавок) могут храниться в течение нескольких месяцев (в упаковках от производителя срок хранения может достигать двух лет); максимальный срок хранения сухарей с любыми добавками составит 7 недель. Оптимальной температурой хранения сухарей любого вида считается диапазон от 0 до +15 градусов. При температуре воздуха 8–25 °C срок хранения сухарей со дня изготовления: ржаных, ржано-пшеничных обойных — 24 месяца; пшеничных из муки первого, второго сортов и обойной — 12 месяцев, в герметичной упаковке — 18 месяцев. При температуре воздуха не выше 8 °C срок хранения сухарей: ржаных, ржано-пшеничных обойных — 36 месяцев; пшеничных из муки первого, второго сортов и обойной — 24 месяца. Главным условием хранения сухарей является создание условий с влажностью воздуха не более 75%.

Для приготовления бананового рафа в домашних условиях понадобятся: свежесваренный крепкий кофе — 100 мл; сливки 10% — 200 мл; сахар — 1–2 ч. л.; банан — 60 г. Процесс приготовления: 1. Сварить кофе в турке или с помощью кофемашины. 2. В стакан блендера нарезать банан, влить кофе и добавить сахар по вкусу. 3. Быстро пробить блендером. 4. Влить горячие сливки. 5. Взбивать до появления пены сверху, около 30 секунд. 6. Банановый раф употребить незамедлительно. Ещё один рецепт бананового рафа: Ингредиенты: 1/2 банана; по 1–2 щепотки ванилина; 1–2 ч. л. коричневого сахара; 120 мл эспрессо; 150 мл 15% сливок. Приготовление: 1. Сварить эспрессо и нагреть сливки. 2. Очистить и взбить банан в блендере с кофе, ванилином и сахаром. 3. Добавить половину сливок, снова взбить и перелить в бокал. 4. Для украшения отдельно взбить оставшиеся сливки и вылить сверху. Чтобы сделать раф более полезным, можно заменить сахар мёдом или подсластителем.

Чакапули отличается от других грузинских блюд из мяса тем, что представляет собой молодое мясо, тушённое с зеленью и специями. Особую пикантность блюду добавляет свежий эстрагон (тархун), также часто для приготовления используют ткемали. В отличие от чакапули, например, чахохбили — блюдо из курицы, которое обжаривается с овощами и специями.

Рецепт фаршированных кабачков: Ингредиенты: кабачки — 1 кг; фарш говяжий — 250 г (можно заменить на фарш из птицы); фарш свиной — 150 г; чеснок — 30 г; морковь — 200 г; помидоры — 400 г; лук репчатый — 100 г; бульон мясной (или овощной) — 250 мл; паприка сладкая — 1 ч.л.; перец чёрный горошком — 10 шт.; перец чёрный молотый — 1/2 ч.л.; перец красный чили — 3 шт.; кориандр молотый — 1 ч.л.; укроп свежий — 5 г; петрушка свежая — 5 г; соль — 1,5 ч.л.; лавровый лист — 2 шт.; вода — 150 мл. Приготовление: 1. Помидоры залить кипятком, дать постоять 10 минут, снять с них кожицу и натереть на тёрке. 2. Нарезать мелко чеснок и лук, морковь разрезать пополам и нарезать тонкими пластинами. 3. У кабачков срезать с двух сторон концы и вынуть сердцевину с семечками. 4. В фарш добавить воду, соль и 1/2 ч.л. молотого чёрного перца и половину репчатого лука, хорошо вымешать фарш рукой в течение 5–7 минут. 5. Подготовленные кабачки наполнить фаршем. 6. В форму для запекания выложить половину моркови и лука, сверху уложить фаршированные кабачки, на кабачки выложить оставшуюся морковь и лук, всё залить помидорным соусом. 7. Разогреть духовку до 180 °С и поставить кабачки на 1 час. 8. Посыпать фаршированные кабачки зеленью и подавать со сметаной.

Для приготовления бананового молока в домашних условиях понадобятся: спелые бананы — 2 штуки; вода — 2 стакана; мёд или другой подсластитель (по желанию) — по вкусу; ванильный экстракт (по желанию) — 1 ч. ложка; щепотка корицы (по желанию). Приготовление: 1. Очистите бананы и нарежьте их на небольшие кусочки. 2. Поместите бананы в блендер. 3. Добавьте воду. 4. Добавьте мёд или другой подсластитель и ванильный экстракт, если используете. 5. Взбивайте все ингредиенты в блендере на высокой скорости до полной однородности и гладкости. 6. Подавайте банановое молоко сразу же, украсив щепоткой корицы наверху. Банановое молоко при необходимости можно хранить в герметичной ёмкости до 24 часов, однако с целью сохранения максимального количества полезных свойств и вкуса лучше всего готовить молоко порционно, непосредственно перед подачей к столу.

Да, салат «Козел в огороде» можно приготовить без майонеза.