Рецепт приготовления омлета «Пуляр»: Ингредиенты: яйца — 4 штуки; молоко — 1–2 ст. ложки; соль по вкусу; растительное масло — 1 ч. ложка. Приготовление: 1. Белки отделите от желтков. 2. К желткам добавьте молоко, соль и, если хотите, специи. 3. Белки тоже посолите и миксером превратите в густую устойчивую пену. 4. Сковороду смажьте маслом и разогрейте на небольшом огне. 5. Залейте желтки, чтобы они образовали блин. 6. Накройте крышкой и готовьте примерно 5 минут. 7. Готовый омлет разрежьте на две части и положите одну на другую так, чтобы белки оказались внутри.