Еда

Для организации фуршетного стола рекомендуется следующее: 1. Подсчитать количество гостей. 2. Определить помещение для фуршета. 3. Составить меню. 4. Определиться, кто возьмёт на себя организацию фуршетного стола. 5. Расставить столы. 6. Оформить столы. 7. Организовать блюда. 8. Позаботиться о напитках. При организации фуршетного стола также стоит предусмотреть зоны отдыха, где гости смогут присесть и пообщаться.

Для фуршета подходят различные напитки, в том числе: Безалкогольные. Алкогольные. При выборе алкогольных напитков стоит учитывать сочетаемость с блюдами: к холодным солёным закускам и снекам подают разные сорта пива; к сырной, фруктовой и мясной нарезке — креплёные и некреплёные вина; морепродукты отлично сочетаются с шампанским и сухим вином; небольшие порции горячих сытных закусок принято сопровождать коньяком и другими крепкими напитками; выпечку и сладости можно дополнить глинтвейном. При составлении списка напитков стоит ориентироваться на предпочтения гостей и время, отведённое для мероприятия.

Да, можно приготовить думляму без баранины. Баранину можно заменить телятиной, говядиной, индейкой или курицей.

Чтобы солёная карамель не потеряла своих свойств, рекомендуется: Хранить её в герметичной упаковке. Выбрать подходящее место для хранения. Поддерживать оптимальную температуру. Защищать от влаги. Срок годности солёной карамели зависит от её состава и условий хранения.

Дигидрофосфат натрия содержится в следующих продуктах: - В пищевой промышленности. - В стиральных порошках и иных моющих средствах. - В кормах для животных, зубной пасте и сгущённом молоке. Для чего используется дигидрофосфат натрия в этих продуктах: - В пищевой промышленности выступает в качестве буфера и стабилизатора окраски продуктов. - В стиральных порошках и моющих средствах выступает как умягчитель воды и буфер. - В кормах для животных используется в качестве кормовой добавки.

Основные отличия коньяка от бренди: 1. Географическое происхождение. 2. Сырьё. 3. Крепость. 4. Перегонка. 5. Выдержка. 6. Получение.

Макароны «Султан» производятся на фабрике в городе Петропавловск (Казахстан).

В классический донер обычно добавляют помидоры, огурцы и красный лук.

Да, шампиньоны можно готовить на решётке гриля без использования шампуров. При этом нанизывать грибы нужно аккуратно, чтобы они не трескались.

По происхождению пища делится на растительную и животную. Также выделяют продукцию минерального происхождения.

Рецепт турецких лепёшек «Гёзлеме» с картошкой и зеленью: Ингредиенты: пшеничная мука — 250 г; вода — 125 г; растительное масло — 20 мл; соль — 1 ч. л.; отварной картофель — 500 г; петрушка — 1 пучок; зелёный лук — 1 пучок; оливковое масло — 10 мл; сливочное масло — 40 г. Приготовление: 1. Смешать муку, воду, растительное масло и соль и замешать до консистенции теста. 2. Готовое тесто убрать в пакет на 15 минут. 3. Картофель заранее отварить, воду слить и помять с помощью толкушки. 4. Нарезать лук, петрушку и отправить к картофелю. 5. Тесто разделить на 4 равные части и тонко раскатать скалкой. 6. В центр теста положить начинку и завернуть. 7. Обжарить лепёшки на сухой сковороде, на среднем огне с двух сторон. 8. Во время обжаривания добавить кусочек сливочного масла (по 10 г к каждой лепёшке), чтобы лепёшки пропитались. Ещё один рецепт — гёзлеме с сыром: Ингредиенты: тёплая вода — 125 г; соль — 1 ч. л.; растительное масло — 2 ст. л.; просеянная мука — примерно 300 г; сыр — 100 г; зелень — 1 пучок; сливочное масло — 20 г. Приготовление: 1. В тёплой воде растворить соль. 2. Влить 2 ст. л. растительного масла, частями ввести просеянную муку, замесить мягкое тесто и убрать в пакет на 30 минут. 3. Сыр натереть на крупной тёрке. 4. Тесто ещё раз вымесить до гладкости, разделить на части, подкатать в шарики. 5. Шарики теста раскатать в небольшие лепёшки, каждую сторону смазать растительным маслом, сложить стопочкой и оставить на 10 минут. 6. Раскатать немного лепёшку скалкой, а далее растянуть тесто руками. 7. На половину лепёшки равномерно посыпать сыр и зелень. 8. Выпекать на хорошо разогретой сухой сковороде примерно по две минуты с каждой стороны, до зарумянивания. 9. Перевернуть при помощи лопатки, смазать сливочным маслом. 10. Нарезать на небольшие квадратики и подавать.

Спред Rama появился в России в 1996 году.

Несколько диетических рецептов салатов с кальмарами: 1. Салат из кальмаров с яйцом и маринованным огурцом. Приготовление: кальмары разморозить, обдать кипятком, после опустить в ледяную воду и очистить (внутри и снаружи). 2. Салат с кальмарами и овощами. 3. Салат с креветками и кальмарами. Приготовление: моллюски очистить, отварить минуту вместе с креветками в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком. 4. Высокобелковый салат с кальмарами и орехами. Приготовление: кальмаров очистить от кожицы, закинуть в кипящую слегка подсоленную воду и варить 3–4 минуты.

В ресторане White Rabbit представлена современная русская кухня.

Картофель для пюре обычно варят не менее 20–25 минут после закипания, чтобы клубни достигли нужной мягкости и нежности. Время может быть меньше, если картофель порезан на части, а также при готовке крахмальных сортов. В зависимости от размера клубней время варки может отличаться: мелкий картофель или половинки/четвертинки крупных клубней варятся 20–25 минут с момента закипания воды; средний картофель разваривается за 25–35 минут; крупному нужно более 35 минут, придётся проверять готовность каждые 5–10 минут. Чтобы проверить готовность, можно использовать нож или зубочистку: предметы должны мягко прокалывать картошку.

Некоторые виды виски Jack Daniel’s: Jack Daniel’s Old No. 7. Jack Daniel’s Tennessee Honey. Jack Daniel’s Tennessee Fire. Jack Daniel’s Single Barrel Select. Jack Daniel’s Sinatra Select.

Для приготовления дубайского шоколада с карамелью, корицей и тестом фило понадобятся: натуральный шоколад — 200 г; жидкая карамель — 100 мл; тесто фило — 100 г; сливочное масло — 50 г; корица — по вкусу; соль — по вкусу; пищевое золото — для украшения. Для начинки пряной карамели: сахар — 50 г; сливки (33%) — 50 г; сливочное масло — 10 г; специи (мускатный орех, корица) — 1,5 г. Также для приготовления дубайского шоколада понадобятся пластиковая или силиконовая форма для плитки шоколада и силиконовая лопатка.

Макароны «Султан» отличаются высоким качеством. Также макароны «Султан» обладают следующими преимуществами: Экологичность. Отсутствие ГМО, искусственных красителей и консервантов. Наличие витаминов и минералов. Кроме того, макароны «Султан» легко готовятся и не требуют много времени на приготовление.

Основные отличия кофе-брейка и фуршета: 1. Цель: Фуршет: общение, лёгкое угощение. Кофе-брейк: короткий отдых и восстановление сил. 2. Длительность: Фуршет: 1–2 часа. Кофе-брейк: 15–30 минут. 3. Еда: Фуршет: закуски, алкоголь, десерты. Кофе-брейк: напитки, печенье, фрукты. 4. Формат: Фуршет: гости едят стоя, свободно передвигаются. Кофе-брейк: небольшие столики, реже — стулья. 5. Повод: Фуршет: праздник, завершение мероприятия. Кофе-брейк: перерыв между рабочими блоками.

Да, можно приготовить наггетсы без панировочных сухарей. Один из рецептов на сайте «Овкусе.ру»: Ингредиенты: куриное филе — 500 г; мука — 1 стакан; яйцо куриное — 1 шт.; приправа по вкусу; соль; молотый красный перец; масло для жарки. Приготовление: 1. Куриное филе очистить от жира, разрезать на не очень толстые кусочки. 2. В глубокой миске сделать соус: разбить яйцо, вылить стакан молока, добавить стакан муки, соль и приправу. 3. Обжарить пропитанные в соусе кусочки филе по 5 минут с каждой стороны, до появления золотистой корочки. Ещё один рецепт на сайте «Еда»: Ингредиенты: куриное яйцо — 1 шт.; соль — 2 столовые ложки; молоко — 1 стакан; пшеничная мука — 3 стакана; молотый красный перец — 1 чайная ложка; куриное филе — 900 г; подсолнечное масло — 500 мл; приправы — 3 столовые ложки; молотая паприка — 3 столовые ложки. Приготовление: 1. Куриное филе разморозить, очистить от жира, разрезать на не очень толстые кусочки, примерно 2 на 8 см. 2. В глубокой миске сделать соус: разбить яйцо, вылить стакан молока, взбить. 3. Пока курица пропитывается соусом, взять небольшой целлофановый пакет, засыпать в него 1,5 стакана муки, чайную ложку красного молотого перца (если нужен острый вариант), столовую ложку паприки. 4. Когда масло закипит, выложить на сковороду кусочки, притопить их в масле.