Рецепт приготовления куриных рулетиков с сыром в духовке: Ингредиенты: куриное филе — 2 шт.; твёрдый сыр (например, пармезан) — 100 г; зубчики чеснока — 2 шт.; сметана или натуральный йогурт — 2 ст. л.; соль — 1/2 ч. л.; чёрный молотый перец — по вкусу; паприка — 1/2 ч. л.; сушёные травы (орегано, базилик) — 1/2 ч. л.; подсолнечное масло — 1 ст. л.. Приготовление: 1. Промойте куриное филе и обсушите бумажными полотенцами. 2. Отбейте курицу молотком через пищевую плёнку — так будущие рулетики будут мягче. 3. Натрите крупно твёрдый сыр. 4. Выложите на каждый кусок курицы по 1–2 ложки начинки. 5. Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. 6. Выложите рулетики, смажьте их сметаной или йогуртом для получения румяной корочки. 7. Запекайте около получаса (зависит от духовки, может хватить и 25 минут), пока рулетики не станут золотистыми. Ещё один рецепт куриных рулетиков с сыром в духовке: Ингредиенты на 6 порций: куриное филе — 4 шт.; твёрдый сыр — 150 г; плавленый сырок — 1 шт.; укроп — 1 пучок; чеснок — 3 зубка; сметана — 3 ст.л.; соль, перец — по вкусу; паприка — 1 ч.л.; панировочные сухари — 1 пачка; растительное масло для обжаривания. Приготовление: 1. Нарежьте на тонкие полоски куриное филе вдоль волокон. 2. Добавьте соль, перец, одну чайную ложку паприки и перемешайте. 3. Для начинки натрите на крупной тёрке твёрдый сыр и плавленый сырок. 4. Измельчите укроп, пропустите через пресс чеснок и добавьте к сыру. 5. Добавьте 3 ложки сметаны и перемешайте. 6. Нанесите на каждый кусочек курицы начинку и сверните в рулет. 7. Обваляйте куриные рулетики с сыром в панировочных сухарях и выложите на противень, предварительно смазанный растительным маслом. 8. Поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30–40 минут.