Еда

История происхождения гриссини уходит корнями в XIV век, они появились в окрестностях Турина и получили распространение по всей Италии. Одна из легенд гласит, что гриссини возникли в рамках диеты для страдавшего ожирением итальянского принца, которому лекарь прописал частое дробное питание малыми порциями. Другая легенда повествует о хлебном дефиците в том же XIV веке в Пьемонте, когда хлеб продавали не на вес, а штучно. Ещё одна версия связана с именем пекаря Антонио Брунеро.

Да, в кафе «Муслима» в Костанае есть доставка еды.

Бешбармак считается национальным блюдом в Казахстане, потому что это традиционное блюдо тюркоязычного народа. Название «бешбармак» в переводе с тюркского означает «пять пальцев», что отражает специфику употребления: во время поедания блюда кочевники не использовали столовые приборы. Бешбармак тесно связан с духовной и социальной жизнью казахов. В разных регионах Казахстана готовят бешбармак с некоторыми вариациями, придавая ему уникальные вкусовые нюансы и особенности.

Некоторые вариации думлямы в разных кухнях: Зимний вариант. Летний вариант. Дамлама. Ещё встречаются вариации названия блюда: дымляма, дымлама, дамляма, домляма.

Фарш в мясе по-французски можно заменить на цельный кусок мяса. Также можно приготовить диетический вариант блюда из куриной грудки, которую можно перемолоть в фарш или купить уже готовый.

Несколько идей для приготовления закусок для фуршета: Итальянские бутерброды на подсушенном хлебе. Брускетты. Канапе. Тарталетки. Рулетики. Фаршированные шампиньоны с овощами.

Ганаш на сливках и ганаш на масле отличаются по составу и назначению: Ганаш на сливках готовят из шоколада и сливок. Ганаш на масле готовят с добавлением сливочного масла (10–15% от общей массы). Таким образом, основное отличие заключается в том, что ганаш на сливках используется для поливки и начинки десертов, а ганаш на масле — для выравнивания тортов и создания стойких шапочек для капкейков.

Саумал производят из цельного кобыльего молока методом сублимации — высушивания при низкой температуре. Процесс производства включает несколько этапов: 1. Первичная очистка молока. 2. Сублимация. 3. Вакуумная упаковка. Из 10 литров кобыльего молока получается примерно 1 кг порошка.

Рецепт пиццы из лаваша в духовке: Ингредиенты: 2 листа лаваша; 150 граммов моцареллы для пиццы; 200 граммов отварного куриного филе; 200 граммов помидоров; 1 крупный красный болгарский перец; 10–12 оливок или маслин без косточки; 2 столовые ложки сметаны; 2 столовые ложки томатной пасты; 1 чайная ложка орегано. Приготовление: 1. Смешать сметану, томатную пасту и орегано. 2. Нарезать два листа лаваша по размеру противня. 3. Сверху равномерно распределить всю начинку. 4. Посыпать оставшимся натёртым сыром и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут. Ещё один рецепт пиццы из лаваша в духовке: Ингредиенты: лист лаваша; 2 сосиски; 1 луковица; 2 помидора; 1 пучок укропа; 1 солёный огурец; 100 граммов сыра; 1 зубчик чеснока; майонез и кетчуп. Приготовление: 1. Лист лаваша разделить на две половинки. 2. Положить сверху вторую половинку лаваша и смазать её майонезом и кетчупом. 3. Нарезать кольцами сосиски, распределить их равномерно на листе лаваша. 4. Далее положить слой помидоров и зелени — укропа. 5. Сверху на помидоры распределить мелко нарезанный солёный огурец. 6. Разложить тёртый сыр по всей поверхности пиццы, добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока. 7. Отправить пиццу в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 10–12 минут. Подавать на порционном блюде.

В 100 г молока содержится: белков — 3,28 г; жиров — 3,66 г; углеводов — 4,65 г.

Сангрия популярна в следующих странах: Испания и Португалия. Италия. США. Латинская Америка.

Время приготовления чак-чака в домашних условиях составляет 50 минут.

В Узбекистане салат «Ачучук» подают к жирным мясным блюдам: плову, жаркому из свинины или баранины, шашлыку.

Рецепт приготовления теста для пирога с мясом в духовке: Ингредиенты: мука — примерно 1,2 кг; соль — 1 ч. ложка; сахар — 1 ч. ложка; растительное масло — 100 мл; сухие дрожжи — 3 ч. ложки; вода — 600 мл. Приготовление: 1. В тёплой воде растворить ложку сахара и дрожжи, оставить на 15 минут. 2. Добавить соль и оставшийся сахар, хорошо перемешать. 3. Всыпать просеянную муку. 4. Влить растительное масло и замесить однородное, мягкое тесто. 5. Выложить его обратно в миску, накрыть плёнкой или полотенцем и оставить в тепле на час. 6. Когда тесто подойдёт, выложить его снова на стол, вымешать руками и дать снова подойти. 7. Ещё через час-полтора, когда тесто снова подойдёт, можно раскатать его, выложить мясную начинку (обжаренный с овощами фарш, например) и сформировать пирог. 8. Выпекать пирог до румяности в разогретой духовке. Ещё один рецепт теста для пирога с мясом на кефире: Ингредиенты: куриное яйцо — 1 шт.; укроп — 15 г; 20% сливки — 3 ст. л.; пшеничная мука в/с — 350 г; растительное масло — 2 ст. л.; репчатый лук — 150 г; кунжут — 30 г; 3,2% кефир — 200 мл; зелень петрушки — 15 г; соль — 1,5 ч. л.; пищевая сода — 0,5 ч. л.; чёрный молотый перец — по вкусу; яичный желток — 1 шт.; сушёный чеснок — 1 ч. л.; мясной фарш — 400 г. Приготовление: 1. Вбить в миску для замеса теста куриное яйцо. 2. Влить в миску кефир жирностью 3,2% или выше, добавить 0,5 ч. л. соды, 2 ст. л. растительного рафинированного масла и смешать до однородности. 3. Добавляя небольшими порциями муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Также можно приготовить дрожжевое тесто для пирога с мясом: Ингредиенты: пшеничная мука — 2,5 г; кефир — 250 г; сухие дрожжи — 8 г; сахар — 1 г; соль — 1 г; растительное масло — 0,5 г; мясной фарш — 500 г; лук — 1 шт.. Приготовление: 1. Смешать кефир с маслом, солью и сахаром, слегка подогреть в микроволновке (примерно до 30–35 градусов). 2. Смешать сухие дрожжи с просеянной мукой. 3. Влить масляно-кефирную смесь и замесить тесто миксером. Ещё один рецепт теста для пирога с мясом в духовке можно найти на сайте chefmarket.ru.

Для начинки хачапури лучше использовать молодой мягкий рассольный сыр. Если имеретинского сыра нет, можно использовать другие молодые сыры, например: Адыгейский. Моцарелла. Фета. Брынза (болгарская). Твёрдые сыры для приготовления грузинских хачапури не используют, так как начинка получается совсем иной по консистенции. Выбор сыра зависит от личных предпочтений. Можно экспериментировать, комбинируя разные сорта сыра и создавая уникальные вариации хачапури.

Некоторые вариации салата из крабовых палочек и кукурузы: Салат с рисом, крабовыми палочками и кукурузой. Салат с крабовыми палочками, капустой и кукурузой. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и красной рыбой. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и орехами. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и картошкой.

Некоторые акции и скидки, которые бывают в суши-шопах Казахстана: В «Ваши Суши» в Семее. В «Суши-Маркете» в Петропавловске. В «Суши мастер». В Manga. Актуальные акции и скидки рекомендуется уточнять в конкретных суши-шопах.

Ингредиенты для салата «Тбилиси» с фасолью и говядиной: отварная говядина — 200 г; красная фасоль — 200 г; грецкие орехи — 50 г; сладкий красный перец — 2 шт.; чеснок — 2 зубчика; кинза — 1 пучок; красный или фиолетовый лук — 1 головка; соль, острый перец — по вкусу; растительное масло — 4 ст. л.; уксус или лимонный сок — 3 ст. л.. Также можно добавить специю «хмели-сунели» — 1 ч. л..

Некоторые популярные в Казахстане десерты: Чак-чак. Кустил (хворост). Балкаймак. Сумалак. Майсек (майсок). Жент. Ежегей.

Да, галушки можно приготовить без яиц. Например, для этого можно использовать рецепт галушек из творога: Ингредиенты: творог — 500 г (5%); соль — 1 ч. ложка; сахар — 10 ст. ложек; мука — 10 ст. ложек; корица — 1 ч. ложка; натёртый мускатный орех — 1 ч. ложка; куркума — 0,5 ч. ложки. Приготовление: 1. Смешать творог с сахаром и специями и помять эту смесь толкушкой. 2. Постепенно добавить муку и вымесить тесто. 3. Разделить тесто на несколько частей, скатать в продолговатые жгуты и нарезать кубиками. 4. Отварить галушки в подсоленной воде 5 минут. Также без яиц можно приготовить, например, картофельные галушки.