Рецепт приготовления риса с курицей и овощами в духовке: Ингредиенты: охлаждённые куриные бёдра — 2 шт.; рис — 250 г; сушёные травы — 1 ч. л.; соль — по вкусу; соевый соус — 2 ч. л.. Приготовление: 1. Охлаждённые куриные бёдра промыть и обсушить бумажным полотенцем, положить в глубокую тарелку. 2. Поставить духовку на разогрев до 180 градусов. 3. Влить подсоленную воду в рис (половину имеющегося количества). 4. Сверху положить курицу. 5. Блюдо готово, можно вынуть из духовки и разложить по порциям. Ещё один рецепт приготовления риса с курицей и овощами в духовке: Ингредиенты: куриные голени — 5 шт.; замороженная мексиканская смесь — 400 г; длиннозёрный рис — 1 стакан; приправа для курицы — 10 г; растительное масло — 3 ст. л.; соль, перец чёрный — по вкусу. Приготовление: 1. В глубокой чашке добавить к куриным голеням приправу, перец и растительное масло, всё хорошо перемешать. 2. Рис хорошо промыть и выложить в форму для запекания. 3. В чашку налить 2 стакана воды и развести специи. 4. Сверху выложить замаринованные голени и отправить в духовку на 30–40 минут. Ещё один рецепт приготовления риса с курицей и овощами в духовке: Ингредиенты: рис басмати — 250 г; курица (голени, бёдра) — около 700 г; вода — 500 г; лук — 150 г очищенного; морковь — 100 г очищенной; чеснок — 1 головка; куркума — ½ ч. ложки; паприка молотая — 1 ч. ложка; зира — 1 ч. ложка с горкой; растительное масло — 2–3 ст. ложки; чеснок сухой (порошок) — 1,5 ч. ложки; соль, перец — по вкусу. Приготовление: 1. Курицу промыть, обмакнуть салфетками. 2. На сковороде разогреть растительное масло. 3. Добавить нарезанную соломкой морковь. 4. Рис тщательно промыть до прозрачности воды. 5. Добавить к содержимому сковороды куркуму, зиру. 6. Выложить рис с овощами в форму для запекания, разровнять. 7. На рис выложить курицу. 8. Кипятить воду, отмерить 500 г, добавить соль, молотый перец и аккуратно вылить в форму горячую жидкость. Затянуть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку
