Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Рецепт приготовления риса с курицей и овощами в духовке 1:
Ингредиенты:
- охлаждённые куриные бёдра — 2 шт. 1;
- рис — 250 г 1;
- сушёные травы — 1 ч. л. 1;
- соль — по вкусу 1;
- соевый соус — 2 ч. л. 1.
Приготовление:
- Охлаждённые куриные бёдра промыть и обсушить бумажным полотенцем, положить в глубокую тарелку 1. Добавить паприку, соевый соус, сушёные травы, перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре 1.
- Поставить духовку на разогрев до 180 градусов 1. На противень равномерно выложить сначала промытый рис, а потом овощи 1.
- Влить подсоленную воду в рис (половину имеющегося количества) 1. По желанию добавить немного сливочного масла 1.
- Сверху положить курицу 1. Отправить в духовку на 15–20 минут 1. За это время вода впитается 1. Затем достать, влить оставшуюся жидкость и готовить ещё 15 минут 1.
- Блюдо готово, можно вынуть из духовки и разложить по порциям 1.
Ещё один рецепт приготовления риса с курицей и овощами в духовке 2:
Ингредиенты:
- куриные голени — 5 шт. 2;
- замороженная мексиканская смесь — 400 г 2;
- длиннозёрный рис — 1 стакан 2;
- приправа для курицы — 10 г 2;
- растительное масло — 3 ст. л. 2;
- соль, перец чёрный — по вкусу 2.
Приготовление:
- В глубокой чашке добавить к куриным голеням приправу, перец и растительное масло, всё хорошо перемешать 2.
- Рис хорошо промыть и выложить в форму для запекания 2. Вторым слоем выложить замороженные овощи 2.
- В чашку налить 2 стакана воды и развести специи 2. Затем залить рис с овощами 2.
- Сверху выложить замаринованные голени и отправить в духовку на 30–40 минут 2. Форму для запекания желательно накрыть фольгой 2.
Ещё один рецепт приготовления риса с курицей и овощами в духовке 3:
Ингредиенты:
- рис басмати — 250 г 3;
- курица (голени, бёдра) — около 700 г 3;
- вода — 500 г 3;
- лук — 150 г очищенного 3;
- морковь — 100 г очищенной 3;
- чеснок — 1 головка 3;
- куркума — ½ ч. ложки 3;
- паприка молотая — 1 ч. ложка 3;
- зира — 1 ч. ложка с горкой 3;
- растительное масло — 2–3 ст. ложки 3;
- чеснок сухой (порошок) — 1,5 ч. ложки 3;
- соль, перец — по вкусу 3.
Приготовление:
- Курицу промыть, обмакнуть салфетками 3. Натереть куски солью, перцем 3. Сложить в удобную миску, посыпать сухим чесноком, копчёной или сладкой паприкой, тщательно перемешать и пока убрать в сторону 3.
- На сковороде разогреть растительное масло 3. Высыпать мелко порубленный лук и, помешивая, обжарить на среднем огне пару минут 3.
- Добавить нарезанную соломкой морковь 3. Продолжать обжаривать, периодически перемешивая, около 5 минут 3. Довести морковь до полуготовности 3.
- Рис тщательно промыть до прозрачности воды 3. В среднем необходимо сменить жидкость 5–6 раз 3. Откинуть крупу на дуршлаг, а затем высыпать к морковно-луковой смеси 3.
- Добавить к содержимому сковороды куркуму, зиру 3. Перемешать, слегка обжарить всё вместе 1–2 минуты 3.
- Выложить рис с овощами в форму для запекания, разровнять 3. В центр погрузить неочищенную головку чеснока, сняв с неё верхний слой шелухи 3.
- На рис выложить курицу 3.
- Кипятить воду, отмерить 500 г, добавить соль, молотый перец и аккуратно вылить в форму горячую жидкость 3. Затянуть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку
На основе 10 источников: