Рецепт постных котлет из геркулеса без яиц: Ингредиенты: овсяные хлопья — 1 ст.; картофель сырой — 1 шт.; кубик бульонный — 1 шт.; соль — по вкусу; перец чёрный молотый — по вкусу; вода (кипяток) — 0,5 ст.; мука пшеничная — для панировки; масло растительное — для жарки. Приготовление: 1. В половине стакана кипятка растворить кубик овощного бульона. 2. Картофель взять небольшого размера, очистить и вымыть. 3. Натереть картофель на очень мелкой тёрке, добавить к овсянке и перемешать. 4. Попробовать готовый овсяный фарш на вкус, если нужно, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. 5. Когда овсяный фарш остынет до тёплого состояния, сформировать небольшие котлетки. 6. На плоскую тарелку просеять немного муки и обвалять в ней сформированные котлеты. 7. На плиту поставить сковороду, влить немного растительного масла (можно использовать и сливочное), разогреть и выложить котлеты, обжарить с двух сторон до золотистой корочки. 8. Готовые котлеты выложить на блюдо и подавать к столу.