Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Для приготовления кофе гляссе в домашних условиях можно воспользоваться следующим рецептом 3:
Ингредиенты на 1–2 порции 3:
- молотый кофе — 2 ч. ложки (или по вкусу) 3;
- мороженое (пломбир) — 60–70 г 3;
- питьевая вода — 250 мл 3;
- корица молотая (по желанию) — щепоть 3;
- сахар — по желанию и по вкусу 3.
Приготовление 3:
- В турку опустить мелко помолотые кофейные зёрна, дозировку которых регулировать с учётом личных предпочтений 3. Для аромата бросить щепоть молотой корицы 3. Если есть желание сделать напиток более сладким, на данном этапе заложить в турку сахар 3.
- Влить холодную питьевую воду и поставить ёмкость на огонь 3. Как только жидкость начнёт подниматься, убрать турку с плиты, не позволяя напитку закипеть 3. Чтобы максимально раскрыть кофейный вкус и аромат, можно снова поместить ёмкость на огонь и повторить процедуру 3.
- Так как гляссе подаётся холодным, сначала полностью остудить свежесваренный кофе, затем процедить через мелкое сито и разлить по порционным чашкам или бокалам 3.
- В каждую ёмкость опустить порцию плотного пломбира 3. Для декора и усиления аромата можно дополнить напиток коричными палочками 3. Также для оформления можно задействовать шоколад, натёртый мелкой стружкой 3.
На основе 10 источников: