Основные преимущества породы Кобб 500 для разведения: неприхотливость: птицу можно содержать в небольшом доме или на ферме, она не нуждается в выгуле и достаточно компактна, чтобы поместиться в клетке; высокая выживаемость цыплят (до 85–90%); стая имеет одинаковый размер независимо от пола (что обеспечивает равномерный набор веса), птицы обладают спокойным темпераментом; высокая скорость роста, выбраковка для мяса возможна с 1,5-месячного возраста; низкий расход корма на кг массы тела, поэтому стоимость мяса низкая; повышенная устойчивость ко многим специфическим для кур заболеваниям (особенно паразитарным). Основные недостатки породы Кобб 500 для разведения: это гибридная порода, поэтому вывести этих кур самостоятельно невозможно, их приходится покупать; материнский инстинкт у птиц на нуле, поэтому яйца необходимо инкубировать; гибрид чувствителен к низким температурам, поэтому в северных районах им не обойтись без дополнительного обогрева; низкая яйценоскость.