Биохимиктер келесі міндеттерді орындайды: биологиялық молекулалардың химиялық құрамы мен құрылымын, соның ішінде ДНК, РНК, ақулар және липидтерді зерттейді; зат алмасуда қатысатын метаболикалық жолдар мен реакцияларды зерттейды; ауруларды диагностикалау және емдеу үшін зерттеу әдістерін әзірлейді, мысалы, рак пен тұқымды аурулар; жаңа дәрі-дәрмектер мен биотехнологиялық өнімдерді жасауға қатысады; су тазалау және биодеградацияланған материалдардың мәселелеріне қарастырады.