Күрек — бұл қолмен ұсталатын, тұтқаға орнатылған науа (тор) болып табылатын құрал, негізінен топырақпен және сусымалы заттармен жұмыс істеуге (қазу, тазалау, тасымалдау және т.б.) қолданылатын. Күректің жалпы қабылданған атауы шанышқылар — «штык» сөзінен шыққан.