Канцелярские ножи различаются по нескольким параметрам: 1. Размеры лезвий: 8–9 мм — самые распространённые ножи для работы с бумагой, картоном, пластиком, тонкой кожей. 18–25 мм — более мощные ножи для более тяжёлых материалов, например, гипсокартона или линолеума. 2. Материал рукоятки: Пластиковые — лёгкие и дешёвые, идеально подходят для офисных работ. Металлические — более прочные и долговечные, подходят для интенсивного использования в строительстве или других тяжёлых работах. Также канцелярские ножи могут выпускаться в пластиковом или прорезиненном корпусе.