Осока выглядит следующим образом: - Стебли. В зависимости от вида и сорта высота стеблей может быть разной: например, стебли некоторых форм Осоки высокой могут достигать 100 см в высоту, у Осоки козерогой они не превышают 70 см, а у низкорослой Осоки богемской — 30 см. - Листья. Длина листьев осоки достигает 30 см. - Цветки. Однополые, они довольно мелкие, располагаются в колосках, собранных в зонтики или метелки. От других растений осока отличается: - Трёхрядным расположением листьев. - Замкнутым влагалищем плоских, реже желобчатых листьев. - Наличием язычка на пластинчато-влагалищном сочленении. Также осока предпочитает влажную почву, что отличает её от других злаковидных растений, растущих в основном на сухой земле.