Некоторые образовательные программы, которые предлагает Атырауский государственный университет имени Х. Досмухамедова: Подготовка учителей музыки (6В006) — 4 года. Педагогика и психология (6В011) — 4 года. Педагогика дошкольного воспитания и обучения (6В012) — 4 года. Подготовка учителей по естественнонаучным предметам (6В015) — биология, география, информатика, математика, физика, химия — 4 года. Подготовка учителей по гуманитарным предметам (6В016) — история — 4 года. Подготовка учителей по языкам и литературе (6В017) — иностранный язык: два иностранных языка, казахский язык и литература, русский язык и литература — 4 года. Подготовка специалистов по специальной педагогике (6В019) — дефектология — 4 года. Искусство (6В021) — вокальное искусство, дизайн, традиционное музыкальное искусство — 4 года. Гуманитарные науки (6В022) — история — 4 года. Социальные науки (6В031) — психология — 4 года. Журналистика и информация (6В032) — журналистика — 4 года. Бизнес и управление (6В041) — государственное и местное управление, менеджмент, учёт и аудит, финансы — 4 года. Право (6В042) — таможенное дело, юриспруденция — 4 года. Биологические и смежные науки (6В051) — биология — 4 года. Окружающая среда (6В052) — экология — 4 года. Физические и химические науки (6В053) — физика, химия — 4 года. Математика и статистика (6В054) — математика — 4 года. Информационно-коммуникационные технологии (6В061) — вычислительная техника и программное обеспечение, информатика, информационные системы — 4 года. Стандартизация, сертификация и метрология (по отраслям) (6В075) — стандартизация и сертификация (по отраслям) — 4 года. Растениеводство (6В081) — агрономия — 4 года. Животноводство (6В082) — технология производства продуктов животноводства — 4 года. Рыбное хозяйство (6В084) — рыбное хозяйство и промышленное рыболовство — 4 года. Водные ресурсы и водопользование (6В086) — водные ресурсы и водопользование — 4 года. Сфера обслуживания (6В111) — туризм — 4 года. В университете также есть программы магистратуры, например, «Экономика бизнеса», «Педагогические науки», «Иностранные языки и межкультурная коммуникация», «Экологический менеджмент и аудит».