Грейс Стробел играет важную роль в борьбе за права людей с ограниченными возможностями. Она основала программу «Эффект благодати» (TheGraceEffect), в рамках которой посещает разные школы и рассказывает ученикам о том, каково это — жить с ограниченными возможностями. Кроме того, Стробел выступает с лекциями на темы осознания возможностей и инклюзивности. Также она оказала влияние на индустрию моды, став первой американкой с синдромом Дауна, которая представила крупную международную линию средств по уходу за кожей. Ещё Стробел получила награды, например, в 2021 году — премию Women of Achievement Award за работу с молодёжью, а в 2022 году — премию Watson Family Achievement Award от Фонда семьи Пьюжолс.