Для составления индивидуального рациона при холецистите рекомендуется обратиться к врачу. Некоторые рекомендации по питанию при холецистите: Есть 5–6 раз в день маленькими порциями. Ограничить употребление жиров. Исключить жареную и жирную пищу. Уменьшить потребление соли. Увеличить потребление клетчатки. Пить не менее двух литров воды в сутки. Среди разрешённых продуктов при холецистите: нежирные мясо и рыба, яйца, фрукты и овощи, хлеб и макароны из цельнозерновой или ржаной муки, крупы (греча, булгур, киноа, овсянка, коричневый рис), нежирные молоко, кефир и йогурт, подсолнечное, рапсовое, льняное, оливковое масло, семечки и орехи в небольших порциях (не более 30 г в день). От чего стоит отказаться: жирные сорта мяса (свинина, баранина, утятина), мясные консервы, колбасы и копчёности, фастфуд, полуфабрикаты, жирное молоко, кефир, творог, сливки, майонез, жирные сорта сыра, белый хлеб, пряности, выпечка, сладости, алкоголь.