Өт қабы — бауырдың оң жақ бөлігінің астындағы таяз ойыста орналасқан қуыс сұр-көк мүше. Құрылымы: ұзындығы 7–10 сантиметр, ені 4 сантиметр, сыйымдылығы шамамен 50 миллилитр. Кіріктірілген кезде қызметі: ішінара қорытылатын тағамдағы майларды эмульсиялайды, осылайша олардың сіңуіне көмектеседі.