Раковина моллюсков устроена в основном из трёх слоёв: 1. Периостракум — наружный тонкий слой, состоящий из белка — конхиолина. 2. Остракум — средний слой раковины, состоит из кристаллических призм карбоната кальция (СaCO3) в обёртке из конхиолина. 3. Гипостракум или перламутровый слой — внутренний слой раковины, состоит из пластин СaCO3, также обёрнутых конхиолином. Нередко, особенно у высокоорганизованных брюхоногих моллюсков, перламутровый слой отсутствует, зато остракум в таких случаях может состоять из множества разных по структуре слоёв. У моллюсков Polyplacophora раковина устроена иначе: 1. Периостракум — наружный слой раковины, состоит из белка. 2. Тегментум — средний слой, состоит в основном из белка с примесью углекислого кальция. 3. Артикуломентум — внутренний слой раковины, состоит лишь из карбоната кальция с незначительными примесями.