История бренда Jacobs началась в 1895 году, когда в городе Бремен в Германии предприниматель Иоганн Якобс открыл собственный магазин по продаже кофе, чая, какао, шоколада и бисквитов. В 1934 году в Бремене была открыта большая кофейная жаровня, насчитывающая 300 сотрудников, и доставка свежеобжаренного кофе на фирменных автомобилях в магазины города происходила до четырёх раз в день. С 1982 года бренд принадлежал компании Jacobs Suchard, образованной в ходе слияния с французской фирмой Chocolat Suchard. Из Kraft Foods в 2012 году была выделена компания Mondelēz International, в 2014–2015 годах произошло объединение подразделений Mondelez, связанных с производством кофе, с аналогичными структурами D. E. Master Blenders 1753 B. V., и в Нидерландах учреждена компания Jacobs Douwe Egberts, в которую переданы бренды кофе Jacobs. В 2023 году владелец отказался от использования бренда Jacobs на российском рынке, вся прежняя продукция Jacobs в России с этого момента производится под торговой маркой «Monarch».