Разрешён ли сорбитан тристеарат к использованию в Казахстане?

Да, сорбитан тристеарат разрешён к использованию в Казахстане 1.

Это следует из технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012) 14. Согласно ему, сорбитан тристеарат разрешён в производстве сахаристых кондитерских изделий в дозировке 5 г/кг, а в конфетах на основе какао и шоколада — в дозировке 10 г/кг 1.

Также сорбитан тристеарат (Е492) разрешён в качестве пищевой добавки в хлебобулочные изделия, начинки и покрытия, жировые эмульсии, аналоги молока и сливок, отбеливатели для напитков, съедобный лёд, десерты, сахарные кондитерские изделия, включая шоколад, эмульгированные соусы, биологически активные добавки к пище, жевательную резинку и диетические продукты 3.