Мұнайды өңдеудің келесі әдістері бар:
- Физикалық әдіс . Мұнарада мұнай фракцияларға бөлу, мұнай айдау деп аталады .
- Химиялық әдістеме . Ауыр көмірсутектерді бөлшектеу арқылы жеңіл көмір сутектер алу немесе крекинг процесі деп аталады, сондай-ақ көмір-сутектерден ароматты заттарды алып тастау немесе риформинг процесі .