Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Для выращивания красного рейши в промышленных масштабах необходимо создать оптимальные условия, максимально приближенные к естественным 5:
- температурный режим 20–27 °C 5;
- высокая влажность воздуха (около 90%) 5;
- достаточное количество кислорода 5;
- правильно подготовленный питательный субстрат 5.
Полный цикл выращивания рейши включает несколько этапов 5:
- Подготовка субстрата 5. Оптимальный субстрат состоит из 80% опилок лиственных пород и 20% питательных добавок (ячмень, отруби, просо, гречневая шелуха) 5. Также добавляются минеральные компоненты: мел или известь (1–5%) 5. Все компоненты тщательно перемешиваются и доводятся до влажности около 65% 5.
- Стерилизация субстрата 5. Подготовленный субстрат упаковывают в специальные контейнеры и стерилизуют при температуре 95–100 °C в течение 5 часов 5. При большом объёме производства может потребоваться повторная стерилизация 5.
- Инокуляция 5. Посев мицелия проводится в стерильных условиях 5. Количество вносимого мицелия составляет примерно 5% от общего объёма субстрата 5. Важно следить за тем, чтобы температура субстрата не превышала 30 °C 5.
- Инкубационный период 5. После посева ёмкости с субстратом помещают в помещение с температурой 22–24 °C и влажностью воздуха около 70% без дополнительного освещения на 15–20 дней для полного прорастания мицелия 5.
- Стимуляция плодоношения 5. Когда субстрат полностью колонизирован мицелием, в упаковке делают отверстия для выхода плодовых тел 5. На этой стадии необходимо организовать освещение в течение 10–12 часов в сутки 5.
На основе 10 источников: