• Вы здесь

    Как работает микроволновая печь?

    Нейро

    Ответ создан на основе результатов поиска

    Принцип работы микроволновой печи заключается в следующем 2:
    1. Магнетрон генерирует микроволны частотой 2,45 ГГц, которые передаются внутрь металлической камеры через волновод 2.
    2. Там они распространяются и проникают в пищу 2.
    3. Полярные молекулы пищи колеблются, и так происходит нагрев 2.
    Простыми словами, принцип действия микроволновой печи выглядит так: магнетрон генерирует переменное электромагнитное поле, оно заставляет молекулы воды двигаться, молекулы «трутся» друг о друга, за счёт трения выделяется тепло, благодаря которому продукт нагревается, причём не снаружи, а изнутри 1.
    При этом электромагнитное излучение проникает вглубь продукта всего на 2,5–3 см, нагрев по всему объёму происходит уже за счёт внутреннего переноса тепла 1.