Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Основные отличия дистиллята от ректификата:
- Получение 4. Дистиллят получают в ходе перегонки уже настоянной браги 4. Для этого используется самогонный аппарат, после нагревания брага начинает медленно испаряться, а образующиеся спиртовые пары конденсируются в холодильнике и превращаются в жидкость 4. Крепость дистиллята — от 60 до 70 градусов 24. Ректификат получают после многократного переиспарения 4. Для этого используется ректификационная колонна, в которой есть дефлегматор с специальными трубками, где спиртосодержащие пары раздельно конденсируются 2. После охлаждения эти пары стекают на насадки, и в итоге получается чистый продукт крепостью до 96% 2.
- Аромат и вкус 3. Дистиллят имеет выраженный аромат и вкус, который напоминает об исходном сырье 3. Например, дистиллят из яблочной браги будет пахнуть именно этими фруктами 3. Ректификат нейтрален и по аромату, и по вкусу, не имеет никаких фруктово-ягодных оттенков 3.
- Внешний вид 2. По внешнему виду оба продукта похожи, но дистиллят может иметь осадок на дне и быть мутным, а ректификат чаще всего представляет собой абсолютно прозрачную жидкость 2.
На основе 10 источников: