Жабы жылқы тұқымының тарихы туралы ақпарат табылмады. Бірақ жабы жылқысының қалыптасуы Ақтөбе облысының оңтүстігінде өткені белгілі . 1930 жылы бұл аймақта Ембі жылқы зауыты ашылған .
Жабы жылқылары ет және сүт көзі ретінде пайдаланылады . Олардың салмағы бес жүзге дейін жетуі мүмкін . Жабының еті керемет дәмдік қасиеттері мен калорияға ие .