Журек популярен в Польше . Это национальное блюдо страны, которое считается одним из главных на пасхальном столе .
Суп готовят на основе ржаной закваски и подают по всей стране в течение всего года . Многие семьи готовят журек по особым праздничным дням или в Пост, передавая лучшие рецепты из поколения в поколение .