Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Некоторые регионы России, в которых популярны щи:
- Москва 1. В столице России традиционно готовят щи из свежей капусты 1. Основные ингредиенты — капуста, картофель, морковь и лук 1. Часто добавляют мясо 1.
- Русский Север 1. На Русском Севере щи готовят с использованием квашеной капусты 1. В некоторых рецептах можно встретить крупу, например перловую, овсяную или ячневую 1.
- Поволжье 1. В этом регионе популярны щи с добавлением различных круп, таких как гречка или перловка 1. Капусту часто заменяют на щавель или шпинат 1.
- Сибирь 12. В Сибири щи готовят с особым способом — с предварительно запечённой квашенной капустой 1. Томят такие щи в духовке или печи несколько часов, пока мясо не станет совсем мягким, а капуста — золотистой 1.
- Кавказ 1. На Кавказе щи нередко готовятся с добавлением пряностей и трав, таких как кориандр, базилик и мята 1. Капусту часто заменяют на шпинат или другие зелёные овощи, а в качестве мяса выбирают баранину 1.
На основе 10 источников: