В каких блюдах используются зити?

Зити используются в блюде «запечённые зити» — это кассероль с пастой зити и томатным соусом в неаполитанском стиле 14. Блюдо характерно для итало-американской кухни 1.

Обычно макароны варят отдельно, пока они не будут почти готовы 1. Немного недоваренные макароны добавляют в томатный соус 1. Затем макароны, покрытые томатами, смешивают с сыром, обычно это смесь рикотты, моцареллы и пармезана 1. К сыру можно добавить и другие ингредиенты, например фарш, колбасу, грибы, перец и лук 1.

Все ингредиенты выкладывают в форму для запекания, покрывают сыром моцарелла, запекают в духовке и подают горячим 1.