Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Лопух используется в различных блюдах, например:
- Салат из черешков лопуха 3. Для приготовления нужно нарезать черешки тонкими дольками, смешать с нарезанным свежим огурцом, помидором и зеленью (укроп, петрушка) 3. Добавить немного соли и перца по вкусу и заправить оливковым маслом 3.
- Суп из черешков лопуха 3. Для приготовления нужно порезать черешки и довести до кипения, слить первую воду 3. Затем обжарить на сковороде с луком и чесноком, добавить кипяток и тушить до готовности 3. При подаче посыпать зеленью и сыром по вкусу 3.
- Жареные черешки лопуха 3. Для приготовления нужно нарезать черешки лопуха длинными кусочками по 5–6 см, залить кипятком или довести до кипения, вынуть, обвалять в муке и обжарить на сковороде до золотистой корочки 3. Добавить соль, перец, зелень по вкусу 3.
- Мука из высушенных корней лопуха 1. Её, смешанную с двойным количеством ржаной муки, можно использовать для выпечки хлеба 1. Также поджаренный корень лопуха можно добавлять к кофе 1.
В Японии из лопуха готовят, например, плов и лопуховое печенье 2.
На основе 10 источников: