Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Некоторые отличия шурпы от других супов:
- Повышенная жирность 1. Это особенно заметно при приготовлении шурпы из жирного мяса 1.
- Постоянный набор крупно нарезанных овощей 1. В состав входят морковь, картофель и лук, причём последний кладётся в большем, в сравнении с другими супами, количестве 1.
- Особый ритуал приготовления 34. Шурпу готовят в большом количестве и в толстостенной посуде, чтобы добиться режима томления бульона без следов кипения 34.
- Отсутствие специй 4. Насыщенный вкус и аромат супа создаётся за счёт качественного мяса, овощей, большого количества лука и трав 4.
На основе 10 источников: