Тамақтың құрамындағы негізгі қоректік заттар қандай және олардың адам денсаулығына әсері қандай?

Витаминдер 135. Ағзаның тіршілік қабілеті үшін қажетті зат, ол адамның дене және ой еңбегін арттырады, оның өсуі мен дамуын, ауруға қарсы тұруын қамтамасыз етеді 1.

Минералды тұздар 1 3 5. Адам ағзасы жеген тағам мен ішкен су арқылы қабылдайды 1. Тұзсыз астың дәмі татымайды 1. Адам тәулігіне 5–6 г-дай ас тұзын пайдаланса жеткілікті 1.

Көмірсулар 23. Адамның күнделікті қалыпты тіршілігі үшін тәулігінен 450–500 г көмірсу қажет 3. Құрамында көмірсулер болатын тағамдарды көп пайдалану адамның семіруіне, қант ауруларына әкеліп соғады 3.