Нужно ли чистить морковь перед варкой?

Решение о чистке моркови перед варкой зависит от того, как вы собираетесь её варить 2.

Если планируете варить морковь целиком или крупными частями, снимать шкурку не обязательно 1. Это можно сделать после варки 1.

Если планируете нарезать овощ мелкими кусочками или натереть, тогда его надо почистить 1.