Наурыз көжесі — қазақ тағамдарының ұлттық суы, Наурыз тойына арналған .
Құрамына ет, құрт, тұз, су, сүт, май, бидай, тары, шубат немесе сүт кіреді . Бұл дәмдер адамның өміріне қажет және өмір, бірлікті және бақытты символдап, молшылық пен құт-берекенің жоралғысы болып саналады .