Можно ли употреблять молоки в пищу?

Да, рыбные молоки можно употреблять в пищу 2.

Это ценный диетический продукт, содержащий высокий процент натурального белка, а также омегу-3, витамины С, Е, В 2. Молоки нередко рекомендуют при низком иммунитете, заболеваниях мужской мочеполовой системы 2. Входящие в состав тканей молок магний, фосфор, железо, натрий, калий способствуют укреплению стенок сосудов, нервных волокон, снижают уровень холестерина 2.

Единственным препятствием к употреблению рыбных молок в пищу может стать специфический вкус — важно правильно их приготовить 2.

Однако стоит учитывать, что молоки рыбы, выловленной в загрязнённых водах, могут содержать опасные вещества и способны нанести вред 4.