Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Для этого можно заменить маскарпоне любым сливочным сыром, жирной сметаной, сливками или свежим жирным творогом 1. Вместо печенья савоярди можно взять нежный бисквит, а итальянское вино — коньяк, ром или ликер 1.
Алгоритм приготовления тирамису примерно одинаков 3:
- Желтки взбить добела с сахаром 3.
- Добавить маскарпоне, тщательно перемешать 3.
- Белки взбить с щепоткой соли в пышную пену, добавить к желтково-маскарпоновой массе, аккуратно мешая лопаточкой сверху вниз 3.
- Смешать кофе и алкоголь 3.
- Окунать в кофейную смесь печенье и выкладывать слоями в глубокую ёмкость, заливая каждый слой кремом и приправляя различными добавками (шоколад, фрукты, ягоды, специи) 3.
- Последний слой посыпать какао-порошком, шоколадом или украсить ягодами 3.
- Закрыть плёнкой и поставить в холодильник застывать минимум на 4 часа 3.
На основе 10 источников: