Можно ли использовать другие виды шоколада для печенья кукис, кроме тёмного?

Да, для печенья «Кукис» можно использовать другие виды шоколада, кроме тёмного 2.

По желанию можно взять молочный шоколад, но стоит учитывать, что печенье тогда получится слаще, в этом случае нужно уменьшить количество сахара 5.