Вы здесь

Можно ли использовать другие части курицы для приготовления этого блюда?

Да, для приготовления блюда можно использовать и другие части курицы помимо филе 2 4.

Некоторые части курицы и их применение:

Бедро 1 4. Имеет более тёмное мясо и больше жира по сравнению с грудкой 1. Подходит для жарки, запекания, карри или приготовления на гриле 1.
Крылья 1 2. Обычно получаются очень нежными 1. Часто используются для закусок, жарятся, готовятся на гриле или в духовке 1.
Голень 4. Это нижняя часть куриного окорока 4. Чаще всего обжаривают, коптят, запекают или готовят на гриле 4.
Остов 2. Часто эта часть курицы остаётся неиспользованной, но из неё получается отличный бульон, который станет основой для супов 2.

На основе 10 источников: