Можно ли чистить окуня без разморозки?

Да, можно чистить окуня без разморозки 12.

Если нужно снять кожу с тушки, то чистят её сразу, как только достают из морозилки 1. Для этого срезают спинной плавник, делают круговой надрез вокруг головы за головным плавником и снимают кожу 1.

Чтобы убрать чешую, сохраняя кожу, нужно дождаться полной разморозки окуня 1.