Күнжіттен қандай өнімдер алынады?

Күнжіт тұқымы көптеген тағамдарда, әсіресе нан өнімдерінде қолданылады 1. Оның құрамында 45–59% май болады 23. Салқын сығымдау арқылы алынған күнжіт майы зәйтүн майынан кем түспейді және тағам, кондитер және консерві өндірісі, медицинада пайдаланылады, ал ыстық сығымдағаннан кейін техникалық мақсаттарда қолданылуда 45.