Артем Канцев — бренд-шеф ресторана Qazaq Gourmet .
Миссия Артема Канцева — сохранение генетического вкуса и повышение престижа национальной казахской кухни на международной арене . Он хочет показать многогранность и изысканность казахского дастархана с помощью симбиоза локальных продуктов и авторских технологий приготовления .