Қара бидай ұнынан әртүрлі тағамдар жасалады, мысалы:
- Құймақтар . Қарабидай ұнының қолдануы құймақты жұмсақ және әрі үлпілді болуы үшін қолайлы .
- Қара нан . Ұнның қара түсі оның атауын білдіреді .
Қарабидайдың басқа да пайдалануға болады, мысалы, тәтті тоқаштар және бәліштер .