Көкөністердің түрлері:
- Түйнек жемістілер :
- картоп ;
- топинамбур (жер алмұрты) ;
- батат (тәтті картоп) .
- Тамыр жемісі :
- сәбіз ;
- қызылша ;
- шалқан (репа) ;
- шомыр (редька) .
*Орамжапырақ тұқымдастар :
- ақ және қызыл басқауданды ;
- савойлық ;
- брюсельдік ;
- түсті ;
- кольраби ;
- брокколи .
*Пияз тұқымдастары :
- басты пияз ;
- көк пияз ;
- порей-пияз ;
- сарымсақ .
Тәтті көкөніс :
аскөк ;
эстрагон ;
райхан .
Жемісті көкөністі :
- асқабақ тұқымы ;
қияр ; - қауын .
Қызынақ тұғымы :
қызанақ ,
баклажан
;
шышқан .
Микро көкөнистер :
- руккола ;
- амарант ;
- күнбағыс ;
- бұрша