Какова история Бабаевского кондитерского концерна?

История кондитерского концерна «Бабаевский» началась в 1804 году с открытия в Москве небольшой кондитерской мастерской 3. Бывший крепостной крестьянин из села Троицкого Пензенской губернии с семьёй переехал в Москву, взял себе фамилию Абрикосов и создал небольшое предприятие, выпускавшее сладости на основе фруктов и орехов 2.

В 1873 году предприятие со штатом из 120 человек вошло в число крупных производителей кондитерских изделий, первыми в России применивших паровые установки 3. С 1880 года предприятие было известно как «Товарищество А. И. Абрикосова и Сыновей» 3.

В 1918 году фабрика была национализирована и получила название «Государственная кондитерская фабрика №2», а в 1922 году переименована в «Государственную кондитерскую фабрику имени П. А. Бабаева» 3.

В 1946 году фабрика начала производить впервые в России плиточный шоколад и шоколадные фигуры в разноцветной фольге 1. В 1960-е–1970-е годы на фабрике были созданы новые сорта шоколада и конфет, которые сохранили свою актуальность до наших дней 1.

В 1992 году фабрика была приватизирована и стала открытым акционерным обществом 1. В 1998 году после объединения ряда региональных кондитерских фабрик был создан ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский» 1. В 2003 году концерн «Бабаевский» вошёл в состав холдинга «Объединённые Кондитеры» 1.