Какое влияние оказали книги Яна Шитлера на кулинарные традиции Литвы и Белоруссии?

Книги Яна Шитлера оказали значительное влияние на формирование шляхетских и мещанских вкусов предреформенной эпохи в Литве и Белоруссии 1.

Предложенные Шитлером рецепты в основном почерпнуты из интернациональной («французской») кухни, а также из старопольской, оригинальные белорусские и литовские рецепты почти отсутствуют 1.

Шитлер повлиял на следующие поколения местных авторов-кулинаров, в частности, на Анну Цюндявицкую и Винценцину Завадскую 1.

Например, в книге Шитлера «Кухар добра навучаны» (1830) было зафиксировано первое упоминание о драниках, рецепт которых имел немецкое происхождение 5.