Некоторые витамины, которые содержатся в горчице:
- Витамин А (5 мкг) .
- Витамины группы B (B5, B6, B9) .
- Витамин E (400 мкг) .
- Витамин K (1,4 мкг) .
Некоторые минералы, которые содержатся в горчице:
- Кальций (63 мг) .
- Калий (152 мг) .
- Натрий (1,104 г) .
- Фосфор (108 мг) .
- Магний (48 мг) .
- Железо (1,6 мг) .
- Цинк (600 мкг) .
- Медь (100 мкг) .
- Марганец (400 мкг) .
- Селен (33,5 мкг) .
- Фтор (1,5 мкг) .