Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Некоторые витамины, которые содержатся в кабачках:
- Жирорастворимые витамины: А, бета-каротин, Е и К 2.
- Водорастворимые витамины группы В: В1, В2, В3 (РР), В4, В5, В6, В9 2.
- Витамин С 2. 100 г кабачка способны покрыть до 20% суточной нормы этого витамина 2.
Также в кабачках есть каротиноиды: лютеин и зеаксантин, которые отвечают за работу зрительного анализатора и помогают замедлить возрастное снижение зрения 4.
Особую ценность представляет сырой кабачок, так как при термической обработке многие витамины и антиоксиданты разрушаются 2.
На основе 10 источников: