Какие пропорции воды и молока нужны для приготовления пшённой каши?

Пропорции воды и молока для приготовления пшённой каши зависят от желаемой консистенции блюда 2.

Чаще всего на 1 стакан пшена берут 3 стакана жидкости 2. В таком случае каша получится не слишком разваренной, но и не рассыпчатой 2. Если хочется сделать её рассыпчатой, то пропорция сокращается до 2 стаканов жидкости, а если вязкой — 4 стакана 2.

Молоко и воду обычно смешивают в пропорции 2 : 1 или 1 : 1 2. При желании молоко можно развести с водой в равной пропорции 5.

Также есть рецепт, по которому на 4 порции пшённой каши на молоке потребуется 200 г пшена, 400 мл питьевой воды и 400 мл молока 3.