Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Для приготовления тандыр-нана понадобятся:
- пшеничная мука — 500 г 12;
- сухие дрожжи — 7 г 1;
- тёплая вода — 170 мл 1;
- молоко — 170 мл 1;
- растительное масло — 4 ст. л. 1;
- кунжут — 20 г 1;
- куриное яйцо — 1 шт. 1;
- соль — 10 г 1.
Также изредка для закваски используется бульон или каймак 3.
Ещё один вариант ингредиентов для таджикского тандыр-нана: пшеничная мука — 400 г, сухие дрожжи — 10 г, соль — 10 г, вода — 100 мл, кунжут — 20 г 5.
На основе 10 источников: