Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Некоторые ингредиенты, которые нужны для приготовления гозе:
- Солод 23. Базовый солод — пилс и пшеничный, причём пшеничный обычно составляет около 60% засыпи 3.
- Хмель 3. Для слабого гозе подойдут низкоальфовые благородные хмели 3.
- Кориандр 3. Должны использоваться свежие семена кориандра, измельчённые прямо перед добавлением 3.
- Соль 3. Можно использовать кошерную или морскую соль, но стоит избегать йодированной столовой 3.
- Дрожжи 23. Подойдут любые нейтральные элевые дрожжи, например, K-97 или US-05 2.
Также для некоторых рецептов гозе с добавками, например, вялеными томатами, могут потребоваться солод Pilsner, пшеничный солод, солодовый неохмелённый концентрат, ячмень, пивные дрожжи SafAle US-05, вяленые томаты, морская пищевая соль и молочная кислота 5.
На основе 10 источников: